首先,要看标签是否符合食品标签标注要求,看有无产品名称、产品标准号、注册商标、厂址、生产日期等内容,如不全,则不宜选购。
其次,在水体外观和外包装上加以辨别。在外观上,优质矿泉水洁净。无通明,无悬浮物和沉淀物,水体不粘稠。在外包装上,优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装,造型漂亮,做工精密;瓶盖用扭断式塑料防盗盖,有的还有防盗内塞;外表选用全贴商标,五颜六色精印,写明矿泉水中各种微量元素及含量,有的还标明查验、认证单位名称。
在购买时,还要注意差点看瓶盖是否完好、平整,瓶子倒过来是否有漏水现象,瓶内的内容物是否有其他颜色或絮状沉淀,如果存在这类现象就不宜选购。
优质矿泉水在饮用时,清爽无味,有些带有本品的特殊滋味。若矿泉水中含有钠较高,则略带咸味;含钙镁较高,则带有涩味;含二氧化碳较高的矿泉水,则带特有的刺激感。
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